Restaurant Schote holt sich nach Umzug den Michelin-Stern zurück
Das Feinschmecker-Restaurant Schote hat nach einem kurzen Verlust infolge seines Umzugs seinen Michelin-Stern zurückerobert. Die renommierte Auszeichnung wurde im Rahmen der Michelin-Stern-Verleihung 2026 im Frankfurter Palmengarten bekannt gegeben. Koch Nelson Müller zeigte sich außerordentlich stolz auf diesen Erfolg für das Restaurant am neuen Standort in Bergisch Gladbach.
Ursprünglich hatte Schote seinen Michelin-Stern 2011 erhalten, als es noch in Essen ansässig war. Diese Ehrung behielt das Restaurant, bis es in die Diepeschrather Mühle nach Bergisch Gladbach umzog. Der Umzug stellte Müller und sein Team vor erhebliche Herausforderungen.
Nach dem Verlust des Sterns im Jahr 2025 arbeiteten sie unermüdlich daran, erneut die strengen Michelin-Kriterien zu erfüllen. Ihre Mühen zahlten sich aus, als Schote bei der Verleihung 2026 wieder mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Unterdessen behielt das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Michelin-Sterne.
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Der Michelin-Guide 2026 führt Schote nun als sterngekröntes Restaurant am neuen Standort. Müller und sein Team haben sich damit erneut unter den Spitzenrestaurants Deutschlands etabliert. Die Feier in Frankfurt markierte ein erfolgreiches Comeback für das Restaurant.
