Brandenburger Spargelbauern starten Ernte mit hohen Kosten und Importdruck
Elfriede Wieloch
Brandenburger Spargelbauern starten Ernte mit hohen Kosten und Importdruck
Spargelsaison in Brandenburg hat begonnen – Bauern starten Ernte in Beelitz
In Brandenburg hat die Spargelsaison begonnen: Landwirte in der Region Beelitz haben mit der diesjährigen Ernte gestartet. Zu Saisonbeginn liegen die Preise zwischen 15 und 18 Euro pro Kilogramm, doch die Anbauer kämpfen mit steigenden Kosten und harter Konkurrenz durch Importware.
Die Spargelbranche in Brandenburg hat in den vergangenen Jahren einen Wandel durchlaufen. Zwar wurden 2025 noch fast 19.000 Tonnen geerntet, doch die Gesamtanbaufläche schrumpft allmählich. Offizielle Fünf-Jahres-Vergleiche stehen noch aus, da die Statistiken für 2025 noch nicht abschließend ausgewertet sind.
Die Landwirte rechnen in dieser Saison mit einer guten Ernte, doch die Herausforderungen sind groß. Die stark gestiegenen Dieselpreise – angetrieben durch die Spannungen im Iran-Konflikt – treiben die Produktionskosten in die Höhe. Auch die jüngste Erhöhung des Mindestlohns belastet die Lohnkosten. Viele Erzeuger fürchten, die Preise nicht ausreichend anheben zu können, um die Mehrkosten zu decken.
Zusätzlichen Druck übt die Konkurrenz durch günstigeren Import-Spargel aus. Mit steigendem Angebot in den kommenden Wochen werden die Preise voraussichtlich auf etwa 10 bis 12 Euro pro Kilogramm fallen.
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Die Spargelsaison 2025 in Brandenburg startet mit gemischten Aussichten: Die Bauern erwarten eine gute Ernte, müssen sich aber mit höheren Ausgaben und dem Wettbewerb aus dem Ausland auseinandersetzen. Sollten die Preise wie prognostiziert sinken, profitieren zwar die Verbraucher – für die Erzeuger wird die Lage jedoch noch schwieriger.
